|
|
Roergebakken Chinese Kool Met Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Chinese kool
2 el wokolie
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
1 el geraspte verse gemberwortel
150 g shii-take, in plakjes
2 tl bouillonpoeder
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de Chinese kool schoon en snijd hem in repen van 1 cm.
Verhit de olie in een wok en roerbak de ui met de knoflook en de gemberwortel 3 min. op halfhoog vuur.
Voeg de shii-take toe en bak ze op een hoog vuur 3 min. mee.
Schep de Chinese kool erdoor en laat hem al omscheppend slinken. Strooi het bouillonpoeder erover en voeg 1 dl heet water toe.
Warm alles goed door en breng zonodig op smaak met peper en zout. Lekker met gekookte aardappelen en een balletje gehakt.
|
|
|